A paradigm shift in livestock management: from resource sufficiency to functional integrity

Dans le champ de la gestion durable des ressources naturelles, les systèmes d’élevage sont l’objet de nombreuses polémiques. Une critique couramment entendue est la contribution déterminante de l’élevage d’herbivores à la production de gaz à effet de serre. La réalité est-elle aussi simple ? Est-ce que c’est la seule base possible pour apprécier ces systèmes à leur juste valeur ? Ce que nous avons sous les yeux est-il suffisamment clair, ou bien existe-t-il une vraie nécessité d’aller au-delà des polémiques ? Ce livre fouille différentes pistes pour tenter de comprendre ce qui sous-tend réellement les systèmes d’élevage dans un contexte aujourd’hui mondialisé.
À la question « qui pilote les systèmes d’élevage ? », sont rassemblées ici les réponses de chercheurs, auxquelles s’associent le vécu et l’expérience de terrain de praticiens et agents de développement de plusieurs continents. « A paradigm shift in livestock management: from resource sufficiency to functional integrity » apporte un éclairage nouveau sur tout ce qui génère les ressources matérielles et immatérielles de ces systèmes. Sont-elles limitées et données une fois pour toutes (le point de vue « resource sufficiency », ou bien possèdent-elles une dynamique propre leur permettant de s’auto-régénérer (celui de « functional integrity »)? Et au bout du compte, divers éléments ne pourraient-ils pas constituer une base de résilience des systèmes d’élevage : dynamique à long terme des écosystèmes, comportement adaptatif des animaux au pâturage, action collective, apprentissage, aspects culturels ?
Les auteurs de cet ouvrage discutent de ces nouvelles perspectives et de la diversité d’approches originales de gestion des systèmes d’élevage, sur fond de prairie canadienne, de haut plateau andin, de pampa sud-américaine, de montagne française, ou encore de Sahel africain, de plateau tibétain et de steppes mongoles…

Controversies on livestock farming systems are galore! The most common argument we hear is about livestock being one of the major contributors to greenhouse gas production. Is the reality that simple? Is it the only basis on which we can assess the true value of these systems? Is it an open and shut case or is there a genuine need to go beyond these controversies? This book tries to delve into these issues and understand what really underpins livestock farming in today’s globalized world.
To the question, “what drives livestock farming ”?, we have answers not only from researchers but also first-hand accounts and hands-onexperience from practitioners and development agents spanning different continents. From resource sufficiency to functional integrity, sheds a new light on what constitutes “resources” for these systems. Are they finite and given or can they be dynamic and “regenerated”? What in the end ensures that livestock farming systems are rendered resilient: long term ecosystem dynamics, adaptive behavior of animal grazing, collective action, learning, cultural aspects…
The authors discuss about these new perspectives and diversity of novel approaches to managing livestock farming systems, set against the backdrop of Canadian prairies, Andean highlands, South American Pampa, French Mountains right through African Sahel Tibetan Plateau and Mongolia, to name just a few.