Cardère publie des livres spécialisés en pastoralisme et en sciences humaines.
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Étienne Landais Jean-Pierre Deffontaines André Leroy Photos Joël ArpaillangeUne réédition augmentée et illustrée de la publication de 1988 André L. : un berger parle de ses pratiques… Extrait Collection HORS LES DRAILLES248 p., illustré N&B, 16,5x24, avec rabats, ép. 18,5mm, pds 690 gSeptembre 2020, isbn 9782376490142, issn 2428-9248
Christian MALON, photographies Joseph PACINI, textesCent clichés sans cliché... Extraits Collection REGARD D'AILLEURS104 p., 24x27, avec rabats, ép. 15 mm, pds 610 gSept 2020, isbn 978237649166, issn 2742-5495
Collectif, coordonné par Coline Perrin Brigitte NougarèdesQuand ville et agriculture fument le calumet de la paix… vient l'heure des innovations Extraits360 p., illustré couleur, 16,5x24, avec rabats, ép. 20 mm, pds 835 gseptembre 2020, isbn 978237649111
Collectif CerpamUne flore qui considère le point de vue de l'animal… Premières pages Préface du botaniste Jean Ritter, aquarelle de couverture Isabelle Scheibli320 p., illustré couleur, 14x21, avec rabats, ép. 15,5 mm, pds 500 gAvril 2019, isbn 9782376490098
MAIIVA (bande dessinée) Natacha Boutkevitch (film)Le quotidien d'un berger d'alpage, dans une relation aux animaux, au territoire, à l'environnement, pleine de respect mutuel.Extraits Collection Hors les drailles88 p., bande dessinée + film DVD, 18x25, ép. 12 mm, pds 435 gMars 2019, isbn 9782376490081, issn 2428-9248
Auteurs Dominique Verroust Alexandre Mahue Jean-Michel MathonièreUne monographie d'un des plus remarquables châteaux de Provence… Premières pages80 p., illustré, 17x30 à l'italienne, cartonné, ép. 11,5 mm, pds 440gdécembre2019, isbn 9782955565162
Alexandre MahueLe trombinoscope de la famille de Forbin… Premières pages 336 p., illustré couleur, 14x21, avec rabats, ép. 17 mm, pds 610 gJuillet 2019, isbn 9782955565155
Collectif, sous la direction de Alexandre Mahue"On n'est jamais seul avec ses ancêtres…" Premières pages 128 p., illustré couleur, 14x21, avec rabats, ép. 6 mm, pds 300 gMars 2018, isbn 9782955565124
Vinciane Despret Michel MeuretBergers et brebis sont en conversation permanente, faite d’apprentissages réciproques et de respect… Premières pages Collection HORS LES DRAILLES154 pages, 120 x 185, N&B, broché avec rabats, ép. 11 mm, pds 170 gCouverture de Pierre CayolJanvier 2016 - isbn 9782914053891 - issn 2428-9248
Guillaume LebaudyUn témoignage méticuleux sur les modes de résistances et de mutations d’une société pastorale qui n’a pas dit son dernier mot… Extrait Collection HORS LES DRAILLES334 pages, illustré N&B, 165 x 240, broché avec rabats, ép. 25 mm, pds 570 gCouverture de Pierre Cayol Avril 2016 - isbn 9782914053907 - issn 2428-9248
Mary AustinMary Austin a suivi les derniers bergers dans leur Long Trail vers les hauts plateaux de la Sierra Nevada californienne en 1900. Premières pages Traduction et préface Jean-Luc Tendil, postface Guillaume Lebaudy, illustrations Christophe Galleron264 pages, N&B, 120 x 180, ép. 20 mm, pds 250 gAvril 2016 - isbn 9782914053785
Ouvrage collectif dirigé par Anne-Marie BRISEBARRE Guillaume LEBAUDY Pablo VIDAL GONZÁLEZPremières pagesCollection Hors les drailles. Un livre de 176 p., illustré, couleur, au format 21x27, ép. 9,3 mm, pds 635 gSeptembre 2018 - isbn 9782376490067 - issn 2428-9248
Mohamed Mahdi S'adapter au changement et s'inventer en permanence, c'est le secret millénaire de la richesse du patrimoine matériel et immatériel des peuples pasteurs nomades… 232 p., 17x24, avec rabats, ép. 15 mm, pds 435 gÉdition Dar Assalam Rabat, Maroc, 2018, isbn 9782376490104
Marie CAYOLDernière pièce d'une tétralogie sur les Natifs du Sud-Ouest de l’Amérique septentrionale… Premières pagesPréface Jo Pacini, couverture et illustrations Pierre Cayol152 p., 16,5x24, avec rabats, ép. 11 mm, pds 315 gJuin 2018, isbn 9782376490050