Guillaume Lebaudy est ethnologue, docteur en anthropologie sociale (École des hautes études en sciences sociales, Laboratoire d’anthropologie sociale, Paris). Chercheur associé à l’Institut d’ethnologie méditerranéenne, européenne et comparative (Idemec, UMR 7307 du CNRS, Aix-Marseille Université), il est l’auteur de plusieurs livres et de nombreux articles sur les cultures pastorales et sur la transhumance. Depuis plus de quinze ans, il collabore avec des musées, des écomusées, des centres d’interprétation, des espaces protégés (parcs), des associations et des services pastoraux pour des enquêtes de terrain, des expositions et des publications en France et en Italie. Directeur de la Maison du Berger (centre d’interprétation et de recherches sur les cultures pastorales alpines) depuis 2011, il écrit régulièrement dans la revue L'Alpe. Membre des conseils scientifiques du musée départemental d’ethnologie de Haute-Provence (Salagon), du parc naturel régional des Baronnies provençales et de L’Alpe, il oriente principalement ses travaux sur les modes de patrimonialisation du monde rural, la relation hommes-animaux, la dimension sonore du pastoralisme et l'expression graphique des bergers.

Guillaume Lebaudy est directeur de la collection HORS LES DRAILLES chez Cardère.