Depuis 1994, l’association PASTORALISMES DU MONDE poursuit les objectifs suivants :
• promouvoir et valoriser les pastoralismes modernes ;
• développer et conforter les échanges avec les pays du Sud ;
• faire partager des créations cinématographiques sur le thème du pastoralisme et illustrer les particularités du monde pastoral.

Le  rassemble des productions cinématographiques sur le thème du pastoralisme : documentaires, fictions ou films publicitaires, en courts ou longs-métrages.

Jusqu'en 2014, dans le cadre du Festival du Film Pastoralismes & Grands Espaces qui se tenait tous les deux ans à Prapoutel les Sept-Laux (Isère), Les Rencontres internationales étaient un temps d'échange sur un thème choisi, technique, scientifique, politique, etc., qui ont donné lieu à une collection de publications.

Les ouvrages de la collection Pastoralismes & Grands Espaces sont téléchargeables gratuitement et n'existent que sous cette forme numérique.