Début des années soixante. La politique agricole française marque un tournant et opte pour une agriculture intensive, productiviste et mécanisée. La désertification du territoire se poursuit, particulièrement en montagne. Dans le Cantal, des éleveurs réagissent aux problèmes fonciers grandissants : la COPTASA est créée en 1963. Première coopérative de transhumance en France, elle sera aussi en 1972 le premier groupement pastoral issu de la Loi de mise en valeur pastorale de la montagne. Aujourd’hui, la coopérative rayonne en Cantal, draine chaque été plus de 4000 bovins. On peut affirmer que le bilan d’une quarantaine d’années de fonctionnement est très positif, en termes économiques, sociaux, agronomiques, zootechniques, environnementaux… Inclassable (ni capitaliste, ni collectiviste), la COPTASA est une entreprise coopérative moderne fondée sur une réalité économique, une tradition, et la passion d’un métier.