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La bonne maison Cardére éditeur.
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Jean-Claude Mouret, ingénieur de recherche affecté à l’Umr Innovation (Inra, dépt Sad), est spécialisé en agronomie des systèmes de riziculture conventionnels et biologiques. Il a conduit de nombreuses actions de recherche disciplinaires et interdisciplinaires dans le cadre de projets nationaux et internationaux. Responsable de l’organisation de la 1re conférence internationale sur les systèmes de production rizicole biologique. Membre des conseils scientifiques du centre Français du riz et de la Réserve de Biosphère de Camargue. Chargé de cours à SupAgro.
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