Anne Ganteaume est chargée de recherche dans l'équipe "Écosystèmes méditerranéens et risques" de INRAE Aix-en-Provence (ex-Irstea).

Experte en risque incendie, elle travaille sur les thèmes : Inflammabilité et combustibilité de la végétation – Risque incendie dans les interfaces habitat-forêt – Analyse spatio-temporelle des occurrences, surfaces brûlées et causes de départ de feux dans le SE de la France – Traits fonctionnels liés au feu chez les espèces résistantes et résilientes au feu.

Membre du conseil scientifique du PNR des Baronnies provençales, elle contribue à l’étude de la plasticité des traits liés au feu chez des espèces à germination obligatoire dans les zones soumises à différents régimes de feu.